Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Gradazione alcolica: | 13% |
| Uvaggio: | Sangiovese |
Cinco
Gradazione alcolica: 13%
Uvaggio: Sangiovese 100%
Vinificazione:
Raccolte a mano, alle uve appena arrivate in cantina viene fatto una criomacerazione prima della fermentazione alcolica allo scopo di ottenere un frutto più fresco e fruttato. Le uve proseguono la fermentazione alcolica e malolattica in acciaio.
Caratteristiche organolettiche:
Rosso rubino intenso, profuma di ribes rosso, ciliegia, melograno, sottobosco. Buona la struttura, piacevolmente fresco, si lascia apprezzare per la facilità di beva. Chiude con ritorni fruttati di fragolina di bosco.
Abbinamenti
Perfetto in abbinamento a taglieri di salumi e formaggi selezionati. Il suo equilibrio tra freschezza e struttura esalta i sapori autentici di una degustazione ricercata.
